Il cumino è riconosciuto per il suo gusto piccante e piccante, che può aggiungere profondità e calore a molti piatti. È spesso usato in marinate, salse, stufati e piatti di riso, nonché in miscele di spezie come Curry e Garam Masala. Il cumino è anche un'importante fonte di nutrienti, come ferro, magnesio, fosforo e zinco. È anche ricco di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi e ridurre il rischio di malattie croniche.